Heil- und Mineralwasser_Reinheit und Qualität

Wasser – NATÜRLICH. BELEBEND. GUT.

Schon Goethe wusste um die belebende und gesundheitsfördernde Wirkung eines Glases Wasser. Ganz bewusst und auf ärztlichen Rat hin entschied er sich für das Heilwasser von Fachingen. In Krügen ließ sich der Dichter das Getränk, das für die Förderung eines gesunden Säure-Basen-Haushalts bekannt ist, nach Weimar liefern.

Mindestens 1,5 bis 2 Liter Wasser sollte der Mensch täglich zu sich nehmen. Wasser wird für alle lebenswichtigen Prozesse im Körper gebraucht. Der Mensch besteht zu zwei Dritteln aus Wasser. Das Gehirn sogar zu über 90 Prozent. Vor allem für Menschen, die einer körperlichen Arbeit nachgehen oder viel Sport betreiben, ist das Trinken von Wasser essenziell. Wasser reguliert die Körpertemperatur, transportiert Nährstoffe und Sauerstoff und kann in der richtigen Zusammensetzung für eine gute Säure-Basen-Balance sorgen. Wie Staatl. Fachingen, ein Mineral- und Heilwasser, das seit 1742 aus der Quelle im Lahntal gewonnen wird.

Das Besondere ist die Zusammensetzung. Fachingen enthält neben anderen wichtigen Mineralstoffen mit 1.846 mg/l viel natürliches Hydrogencarbonat, das überschüssige Säuren bindet. Die sogenannte »basische Wirkung« wird durch weitere Mineralstoffe und Spurenelemente verstärkt. Darunter Calcium, Magnesium und Natrium. Kenner wissen, dass das Wasser aus den Höhen des Westerwaldes und des Taunus nicht nur ein guter Begleiter zum Essen, sondern auch für Weine und Kaffee ist. Mild moussierend hilft das Fachinger Still insbesondere Menschen, die über Sodbrennen klagen. Dies wurde durch eine aktuelle Studie erneut bewiesen.

Übrigens benötigt Mineralwasser als einziges deutsches Lebensmittel eine amtliche Anerkennung. Damit Reinheit und Qualität des Naturprodukts Mineralwasser garantiert bleiben, umfasst das Anerkennungsverfahren mehr als 200 Einzeluntersuchungen. Bei einem Heilwasser sind die Anforderungen sogar noch höher. Es gilt als Arzneimittel und muss strengen Vorschriften genügen.

Tradition trifft Moderne

Der mittelständische Brunnenbetrieb geht noch einen Schritt weiter. Im Hause Fachingen Heil- und Mineralbrunnen GmbH weiß man um die Bedeutung der Quelle. Ein nachhaltiges Handeln ist daher von höchster Bedeutung, um die natürlichen Ressourcen zu schützen. Das beginnt mit einer schonenden Förderung von Heil- und Mineralwasser am Quellort und reicht bis zur Abfüllung in der eleganten Glas-Facettenflasche im Mehrwegkreislauf. Auch wurde der Einzugsbereich um den Brunnen vor Jahren bereits zum Heilquellenschutzgebiet mit strengen Auflagen deklariert. Mit der Einführung einer klimaneutralen Lagerhalle und einer pharmazeutisch einzigartigen Glasmehrweg-Abfüllanlage legte das Unternehmen weitere Grundsteine für eine nachhaltige Zukunft.

Bis 2003 nur für das Heilwasser »Staatl. Fachingen Still« bekannt, betrat das Traditionsunternehmen mit dem feinperligen Produkt »Staatl. Fachingen Medium« auch den Mineralwassermarkt. Vor allem in der gehobenen Gastronomie ist das Wasser in der klaren Flasche beliebt. »Natürlich besser leben«, wusste schon Goethe um die wohltuende Wirkung des Wassers. Mit dem heutigen Trend zur gesunden Ernährung und einer ausgewogenen Lebensweise behält das Heil- und Mineralwasser damit auch weiterhin seinen besonderen Platz in der Ernährung.

»Heilwasser gilt als Arzneimittel und muss strengen Vorschriften genügen«. Heil- oder Mineralwasser?

Beim Mineralwasser handelt es sich um ein natürliches Wasser aus unterirdischen Quellen. Es enthält Mineralstoffe und dient der Flüssigkeitsversorgung. Das Heilwasser ist ein spezielles, meist stilles, Wasser, mit nachgewiesener gesundheitlicher Wirkung. Zum Beispiel bei Sodbrennen.