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artifex 03_24 - WEIN_Schmöker

Buch Tipps

Margaret Rand Der kleine Johnson 2024 ZS Verlag 460 Seiten, 22,99 Euro Foto: © Intervinum Verlag ZürichMargaret Rand Der kleine Johnson 2024 ZS Verlag 460 Seiten, 22,99 Euro Foto: © Intervinum Verlag Zürich

»Der kleine Johnson« für Anfänger und Experten
Seit nunmehr 47 Jahren gilt »Der kleine Johnsen« als umfassender, topaktueller Wegweiser durch die Weinwelt. Ob für Kenner oder Einsteiger, er gilt als unerlässliches Handbuch für alle, die Wein lieben. 1978 veröffentlichte Hugh Johnson erstmals in deutscher Sprache den Weinführer. Mit dem Einblick in die Weinbranche, kritischen Einschätzungen der Weinwelt sowie wertvollen Jahrgangsinformationen avancierte der Ratgeber schnell zum Beststeller. Nach seinem Rückzug hat Margaret Rand die jährliche Aktualisierung übernommen. »Der kleine Johnson« 2024 liefert einmal mehr klare Fakten und prägnante Stellungnahmen zu den Weinen, Winzern und Anbauregionen aus aller Welt. Die Hinweise auf die besten Jahrgänge, Informationen zu den interessantesten Winzern oder welche Weine gleich getrunken oder besser eingelagert werden sollen, runden das Standardwerk ab. Erklärt werden dazu die wichtigsten Begriffe der Weinwelt. Eine Spezial-Farbbeilage der Johnson Ausgabe 2024 vermittelt zudem Wissenswertes über den Chardonnay, eine der gefälligsten Trauen der Welt.

Matthias F. Mangold/ Harald Scholl VINUM Weinguide Deutschland 2024 Intervinum Verlag Zürich 1.080 Seiten, 35 Euro Foto: © SüdwestMatthias F. Mangold/ Harald Scholl VINUM Weinguide Deutschland 2024 Intervinum Verlag Zürich 1.080 Seiten, 35 Euro Foto: © Südwest

Vinum Weinguide Deutschland 2024
Dörte und Meike Näkel wurden mit dem Weingut Meyer-Näkel in Dernau an der Ahr zum »Weingut des Jahres«, das Weingut Rings aus Freinsheim in der Pfalz zum »Aufsteiger des Jahres« und das Weingut Martin Prüm in Brauneberg/Mosel zur »Entdeckung des Jahres« gekürt. Die Vorstellung der Gewinner wie auch annähernd weitere 1.000 Weingüter im Einzelporträt sind in der neuen Ausgabe »VINUM Weinguide Deutschland« zusammengefasst. Auf 1.080 Seiten gibt es zudem ausführliche Informationen zu dreizehn Anbaugebieten sowie Trends und Entwicklungen der deutschen Weinszene. Beinahe 14.000 Weine werden alljährlich dafür von rund zwei Dutzend Verkostungsexperten verkostet. In der Ausgabe 2024 wird mit Südtirol wieder eine Gastregion vorgestellt. Das umfassende Wissen gibt es auch auf Knopfdruck. Umfassend, schnell und einfach erhält jeder Buchkäufer automatisch Zugang zur komplett überarbeiteten App.

Zu bestellen im vh-Buchshop:
vh-buchshop.de/

Bärbel Ring, Antonia Wien Frischer Wein Weinwissen für alle – umkompliziert auf den Punkt Verlag Südwest 192 Seiten, 50 farbige Abbildungen, 22 Euro Erscheint 27. März 2024 Foto: © SüdwestBärbel Ring, Antonia Wien Frischer Wein Weinwissen für alle – umkompliziert auf den Punkt Verlag Südwest 192 Seiten, 50 farbige Abbildungen, 22 Euro Erscheint 27. März 2024 Foto: © Südwest

Frischer Wein
Bärbel Ring ist studierte Weinexpertin und Sommelière. In ihrem Buch »Frischer Wein« wirft sie fachlich versiert und zugleich unterhaltsam einen Blick auf die vielen Facetten des Weins und vermittelt geballtes Wissen. Neben praktische Empfehlungen für die richtigen Gläser oder den Weinkauf vermittelt sie wertvolle Tipps und erläutert die Angaben auf dem Etikett und was sie tatsächlich bedeuten. Eine feine Kombination aus Wein und Speisen macht das Buch zum Leckerbissen. Wie schmeckt Tannin? Was bedeuten Mineralität, Säure und Süße? Bärbel Ring erklärt frisch, wie man seinen Geschmack trainiert und was es überhaupt zu schmecken gibt. Mit Selbsttests am Ende jedes Kapitels lässt sich das erworbene Weinwissen direkt überprüfen.

Curly/Willi Schlögel Anleitung zum Weinsaufen Südwest Verlag circa 30 farbige Abbildungen 208 Seiten, 25 Euro Foto: © SüdwestCurly/Willi Schlögel Anleitung zum Weinsaufen Südwest Verlag circa 30 farbige Abbildungen 208 Seiten, 25 Euro Foto: © Südwest

Anleitung zum Weinsaufen
»Kein Spiel ohne Regeln. Wein ist Kulturgut, also zeig ein bisschen Style«, lautet die Ansage des Weinexperten und Sommelier Willi Schlögl an die eher junge Leserschaft. Auch wenn der Titel zunächst irritiert, ist die »Anleitung zum Weinsaufen « ein frischer, frecher Ratgeber, der vor allem junge Menschen ansprechen sollte. Der Autor Willi Schlögl ist einer der besten Sommeliers im deutschsprachigen Raum und ausgezeichnet zum Beispiel als Sommelier des Jahres. In Berlin Mitte betreibt er die Weinbar »Freundschaft«. Zusammen mit dem Rapper Curly veröffentlicht er einen erfolgreichen Wein. In »Terroir & Adiletten« sprechen die beiden jede Woche 90 Minuten lang über alle Themen rund um den Wein mit Gästen wie renommierten Winzer*innen oder Prominenten wie Spitzenkoch Tim Raue oder Bestseller-Autorin Sophie Passmann. Sein Podcast ist stets in den Top 5 der Food-Podcasts zu finden. Das Markenzeichen von Terroir & Adiletten: frech, spontan, aber stets mit handfesten Tipps rund ums Thema Wein in ihrem Spiegel-Bestseller.


artifex 03/2024: Wein - Seite 59