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Brotkunst an Bord – mit Jochen Baier auf Kreuzfahrt

Kulinarik und Reisen verbinden sich auf den Routen von nicko cruises zu einem besonderen Erlebnis: Auf der 15-tägigen Kreuzfahrt ab/bis Kiel vom 26.7. bis 9.8.2026 erkunden Reisende Bergen, Nordfjordeid, die Lofoten, das Nordkap, Hammerfest und Ålesund (siehe Foto) und erleben auf der klassisch-eleganten VASCO DA GAMA geschmackvolle Höhepunkte. Wieder mit an Bord ist der vielfach ausgezeichnete Bäcker- und Konditormeister Jochen Baier, der in Workshops und Vorträgen seine Leidenschaft für erstklassige Brotback-Kunst teilt.

Auch Kurzentschlossene können Jochen Baier live erleben: Auf der neuntägigen Kreuzfahrt ab/bis Hamburg durch das Herz Skandinaviens vom 1. bis 9.5.2026 ist er ebenfalls mit dabei. Gemeinsam mit Genussbotschafter Johann Lafer unterstreichen die beiden Spitzenköche die kulinarische Ausrichtung des Bordprogramms. Wenn auf dem Weg zum nördlichsten Punkt des europäischen Festlands der Duft frisch gebackenen Brotes auf salzige Meeresluft trifft, verschmelzen Reiseerlebnis und Genusskultur zu einem inspirierenden Zusammenspiel.

»Brot ist mehr als nur ein Nahrungsmittel. Es begleitet durch den Tag und weckt Erinnerungen an Gutes«, sagt Jochen Baier, der den Gästen an Bord Einblicke in Tradition und Innovationskraft eines der ältesten Handwerke der Welt bietet. Als sechste Generation seines 1835 gegründeten Familienbetriebs bringt der Weltmeister und »World Baker of the Year« praxisnahe Tipps zum Herstellen hochwertiger Backwaren mit und lädt zum Austausch über Teige, Aromen und Techniken ein.
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